La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía ha emitido una alerta sanitaria tras detectar la presencia de listeria en un salchichón producido por una empresa andaluza y distribuido en varias localidades de la comunidad autónoma.
Retirada urgente del salchichón
El producto afectado se presenta en piezas de aproximadamente 350 gramos y ha sido distribuido a establecimientos en varias localidades gaditanas, aunque no se descarta la posibilidad de que haya habido otras distribuciones o redistribuciones. La Consejería de Salud y Consumo ha ordenado la retirada urgente del producto y ha ampliado la alerta sanitaria al resto de Andalucía.
Según la información disponible, se trata de 70 kilos en 201 piezas que se encuentran retenidas en la industria y no han sido comercializadas. Sin embargo, la empresa ha confirmado la distribución de otras partidas, que están siendo localizadas y retiradas del mercado.
Recomendaciones para los consumidores
La Consejería de Salud y Consumo recomienda a las personas que tengan en su domicilio este producto y lote concreto incluido en la alerta que no lo consuman y que lo devuelvan al punto de venta. En caso de haberlo consumido y presentar síntomas compatibles con una listeriosis, como fiebre, dolor muscular, náuseas, vómitos o diarrea, se recomienda acudir al centro de salud.
La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede provocar cuadros graves en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y mujeres embarazadas.
Inspecciones y muestreos
La Consejería de Salud y Consumo está llevando a cabo inspecciones y muestreos para garantizar la seguridad de los consumidores. La situación está siendo monitoreada de cerca y se tomarán las medidas necesarias para proteger la salud pública.
Otras retiradas de productos por listeria en Andalucía
Esta no es la primera vez que la Junta de Andalucía retira productos por la presencia de listeria. En julio, se retiraron 7.500 kilos de zurrapa blanca, un embutido típico de la provincia de Almería, tras detectarse la presencia de la bacteria.
