El famoso influencer gastronómico británico ha elogiado con entusiasmo las bondades del restaurante Casa Julián, situado en el País Vasco.
Un paraíso para los amantes de la carne
El influencer británico ha calificado a Casa Julián, abierto desde 1951, como un paraíso para los amantes de la carne. Ha descrito el salón como un lugar lleno de botellas de whisky y vino centenarias, presidido por una parrilla icónica.
Un ritual culinario único
El influencer ha relatado el ritual culinario único de Casa Julián. El chef acude a la mesa para enseñar la carne que se va a cocinar, en este caso, un bistec. El bistec se coloca en la parrilla y se cubre con sal gorda, vigilándolo constantemente.
El influencer ha destacado el resultado final, un bistec perfectamente cocinado, con una corteza salada y un interior tierno. Ha alabado la grasa dulce y la textura increíble de las fibras del filete.
Un deleite gastronómico
El influencer también ha elogiado los pimientos, que describe como ligeramente picantes y dulces. Su novia ha confirmado la exquisitez del plato. El influencer ha expresado su entusiasmo por la experiencia y ha recomendado encarecidamente Casa Julián, situado en Tolosa, a media hora en coche de San Sebastián.