La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria por la presencia de histamina en el vinagre de Módena de marca blanca de Mercadona.
Producto afectado
El producto afectado es el "Vinagre de Módena", que se presenta en un envase de cristal de 250 mililitros. La distribución inicial se ha realizado en la Comunidad de Madrid, aunque no se descarta su redistribución a otras comunidades autónomas.
Recomendaciones
AESAN ha recomendado como medida de precaución que quienes hayan adquirido este producto no lo consuman. El consumo de histamina puede provocar síntomas como náuseas, vómitos, diarrea, dolor de cabeza y mareos.
"Es importante verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización."
AESAN
Declaración de ingredientes
Esta alerta sanitaria pone de manifiesto la importancia de la correcta declaración de los ingredientes en el etiquetado de los productos alimentarios. Los alérgenos y otras sustancias que puedan suponer un riesgo para la salud deben indicarse claramente para que los consumidores puedan tomar decisiones informadas sobre lo que consumen.
Fuente: https://www.huffingtonpost.es//life/salud/alerta-alimentaria-vinagres-populares-mercadona.html
